Nicolas, restaurateur du Coude à coude

J'apporte une grande importance aux produits frais et locaux, ce pourquoi je travaille depuis près de 7 ans avec Distrimalo. La première année, nous proposions des tapas, une cuisine simple et progressivement nous avons évolué dans l'élaboration de nos assiettes. Aujourd'hui, nous présentons à nos clients des plats tournés vers les produits de la mer.

Je prends du plaisir à me rendre quotidiennement chez Distrimalo  pour sélectionner ce qui m'inspire dans leur arrivage du jour auprès des criées bretonnes.

Si j'avais un souvenir à vous relater ?

Cette superbe sortie sur le catamaran de Franck-Yves Escoffier où j'ai eu le privilège de partager un moment plus que convivial. Fruits de mer,  journée ensoleillée avec Benoit, responsable de Distrimalo.

Merci !

Nicolas Bourdon

Restaurateur

Le coude à coude à Rochebonne, Saint-Malo

02 99 20 85 52

www.coudeacoude.fr/

https://www.facebook.com/Le-Coude-%C3%A0-Coude-Saint-Malo-382637580334/?fref=ts